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偏街小店

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三国时期魏国由许昌迁都洛阳，魏国在许昌的大小官吏携家带口涌向新都，一时间洛阳城车水马龙。达官贵人盖官邸、修宅院，有点身份的人购置房宅，

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随军中医李房只能花少许银两在洛阳偏僻的马蹄街租借民房供老母亲暂住。家境贫寒的李房自幼丧父，母亲历尽艰辛才把他养大，李房从军后家境有所改善，

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但年近五旬的他仍旧未曾娶妻，年迈多病的老母卧床多年，生活几乎不能自理，全靠儿子照料。李房知道母亲最爱吃面条，每日当值前都会给母亲准备一锅面条放在床头，面条刚煮熟时还好吃，到了中午和晚上就可想而知了。

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看在眼里疼在心里！怎么才能让老母吃上热饭？李房请来匠人把灶火的炉子移到了母亲的床头，这样一来母亲伸手就可以吃到热饭，但面条仍旧坨在一起。李房又托人找到魏国的御膳房，御厨告诉他：“蒸熟的面条不会坨”。李房把亲手赶制的面条蒸熟与带汤的菜搅拌在一起，重新放在蒸笼里，再把煤火封好扎个眼，用小火蒸煮。此后老母亲全天都能吃上软糯顺滑筋道有嚼头，且不粘坨的热面。李房还给它起名为“小火蒸面”，老母亲则称之为“孝顺面”…… 消息传开，李房的朋友争相前来品尝。一传十，十传百，洛阳的大街小巷都知道马蹄街有个大孝子发明了可以蒸着吃的面条……

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226年曹丕的儿子曹叡继位。年老退役的李房便在马蹄街开了一家蒸面馆，

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名为——偏街小店，生意异常红火。更让人欣喜的是李房娶了妻，还老来得子！“小火蒸面”也慢慢遍及洛阳流传至今……

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