传说灶王爷成神之前姓张，名叫张万昌。原来家境贫寒，后来取了一个妻子，名叫丁香，丁香不但人漂亮，而且还非常勤劳能干，心地善良，又会做生意，所以他们的日子越过越红火，不几年就变成了有钱人。
可是自从有了钱之后，张万昌就开始不学好，吃喝嫖赌，还讨了个小老婆，小老婆叫海棠。海棠好吃懒做，心肠歹毒，一进门就逼张万昌休了丁香。丁香没办法，只好离开了张家。丁香离开了张家，通过自己的努力，没几年又成了有钱人。
自从丁香走后，没有人管他了，就和海棠整天吃喝玩乐，游手好闲。
俗话说得好:“坐吃山空”。没几年就把家产全都败光了。海棠一看张万昌成了穷光蛋，撇下他，就另外又嫁给了一个大户。张万昌穷的还讨饭的碗都没有，空着手，沿街要饭。
这年冬天，天嘎嘎冷，大雪下的淹没了膝盖，北风刮在脸上就像刀子割，家家都关门闭户在火炉旁边取暖。张万昌看家家都大门紧闭，无处要饭，饿的眼冒金星，一头载到在雪地里。正好被一个大户人家的丫鬟看见了，扶进了屋里，弄了一碗姜汤给他喝下，这才救活了张万昌，又拿来饭菜让他吃，吃了一顿饱饭，张万昌感激不尽，世上竟有这样的好人，连忙跪倒磕头，感谢救命之恩。
丫鬟连忙扶起张万昌，不要感谢我，是我家主人心地善良，叫我们要多做好事。正说着，这时听见房外有脚本声，丫鬟说:“是夫人来了”！张万昌从窗口望去，来的不是别人，正是当年休掉的妻子丁香，一时悔恨交加，无地自容，感觉没有脸面见丁香，就想找地方躲起来，可是又无处藏身，便趁丫鬟不注意，一头转进炉膛里去了。
丁香进屋来，没有看见人，猛的看见炉膛口有一双脚，急忙拉出来，一看竟是张万昌，但是早已烧死。丁香也是又疼又急，不久也死去了。
这件事被玉皇大帝知道了，玉皇大帝念张万昌知错能改，还没有坏到地，既然死在锅底下，就封他为灶王，丁香为灶王奶奶。让他们掌管各家的事情，并暗中观察人们的善恶，每年腊月二十三这一天，灶王爷都会上天来向玉皇大帝汇报。所以人们都在这一天都有祭灶神。
以前小的时候，看见每到这一天，妈妈就会起早做一些供菜，放在灶台上，还有糖果，听老人说，上糖果给灶王爷，灶王爷就会上天为你们一家美言，还有说把灶王爷的嘴粘上，上天就告不了状了，也不知道是不是真的。你们腊月二十三都在干什么呢[呲牙]
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