西湖梦寻原文及译文（西湖梦寻序原文及翻译）

《陶庵梦忆，西湖梦寻》，这本书是明末清初的文人张岱的作品，张岱出生在杭州的官宦世家，少年时期，长期在繁华杭州一带游玩，对杭州的景物都十分熟悉。清朝消灭明朝后，张岱隐居深山，自称为古建陶庵老人。陶安梦易西湖梦寻，则是张岱追忆自己少年时光的散文作品。张岱的散文短小精悍，而感情深长令人回味。陶安梦忆西湖梦寻，以梦为题，他是张岱对当初的社会现实失望透顶后时常回忆起的家园旧梦。作为一本散文集，每篇文章不过千字，却将杭州西湖的风景典故，人物旧事等等娓娓道来。既有张岱本人游览美景的独特心得，又寄托了张岱对于过去时光的深深眷念，充满了沧桑，读之令人百感交集。那么陶庵梦忆西湖梦寻中，提到了哪些江南风景人物？张岱又在其中寄托了怎么样的感情呢？下面我们将从造梦人张岱的笔端出发，从以下三个部分带你游览晚明的江南梦幻。第一部分，西湖的文艺游玩路线是怎样的？第二部分，晚明时期杭州人民的生活玩乐有多丰富。第三部分，晚明的杭州在过节时又会有什么有趣的事情？

首先进入第一部分，我们讲讲张岱本人总结的西湖文艺游路线。张岱水西湖富豪，他在西湖周边有多处房产，对杭州西湖一带的风景了如指掌。同时张岱也是个文化人，他对西湖游玩有与众不同的品位。张岱曾经在西湖边上齐聚读书，所以他有一条适合读书游玩的路线，那就是以佝髅山房、冷泉亭包圆飞来风为主线的游玩路线。这条线上有自然风景，也有人文典故，是条不错的路线。首先第一站就是苟陇山房，佝虏山房是一座隐居别墅，有文人李拔出钱建造，别墅建造在溪谷之上，环境很好，大门外绿树成荫，还有竹林，非常高雅，而且用竹筒引泉水，纯天然无污染。读书的时候流水声丛丛，而且古树茂森高峰林立，幽静别致。张岱还专门截了一段溪流养鱼，日常有十几条大鱼养着，如果有客人来马上有鲜鱼招待，这里还能坐船到西冷断桥去玩，是一个集读书、休闲、疗养于一体的高级酒店。张岱自己曾在苟陡山房闭门读书7个月，享受了一段闲适自由的读书时光。

从佝髅山房可以到灵隐寺，这是西湖三大名寺之一。另外两座是昭庆、寺和天竺寺。张岱说灵隐寺4岁齐胜门警友好，灵隐寺就在北高峰脚下，正门看上去很雄伟，北高峰有石阶数百级，曲折三十六弯，走上去后还有华光庙，马鸣王庙，每年春天养蚕的人都去马明王庙祈福，比较有特色。到了山顶啊有7层的浮屠塔，那是唐代的文物。从北高峰看山下的湖景，烟波浩渺非常壮观。冷泉亭，就在灵隐寺山门外的左边，这是张岱从佝髅山房读完书之后一定要去的地方。冷泉亭周边绿树成荫，正对峭壁有飞泉直流而下，非常阴凉。秋天去冷泉亭，草坪子边上的栗子正好成熟，摘几个来吃，又香又甜，这也是灵隐寺供奉佛像的国品。夏天的时候，张岱读完书直接就在亭子避暑乘凉，听泉水声，听风声，感受大自然的清幽。我们继续来到飞来峰的山脚下，有一处叫做清廉山房的经典，山房种了很多竹子和梅花，曲靖通幽呻吟，峭壁掩映灵路间，环境很高雅，但是别墅门窗全都是用木材做的，显得富贵之中又朴素。青莲山房的房子设计精心曲折婉转，跟迷宫一样复杂。张岱称赞他时，两浙健生先生所绝无者也，意思是说两这一带的官宦和富豪都做不出这么奢华的设计，登上飞来峰，你就能看到西湖最出名的山景，张岱说飞来峰棱层剔透嵌空玲珑，天然的奇石是特色景观，如果有喜欢石头的人看了肯定要顶礼膜拜，可惜，有很多其实被元朝一个叫做杨廉贞家的和尚给破坏了。他是历史上臭名昭着的盗墓贼，他盗了无数帝王将相的陵墓，而且侮辱死者，把宋朝皇帝的尸骨丢弃在荒野，他还恬不知耻的将飞来峰山上的石头全刻成了他的雕像。张岱觉得这破坏了石头的天然原貌，让石头受刑是很可恨的事情，更过分的是这些雕像内容低俗。有一个雕像是侍女裸体献花给这个盗墓贼，张岱看了气急败坏，直接把雕像砸了，然后把雕像的头扔到厕所去。以上景点，都集中在西湖的西边，如果玩得不够过瘾，你可以像张岱一样去湖心亭看雪。张岱的散文名篇湖心亭看雪，写的就是湖心亭的雪景。

湖心亭，原本叫湖心寺，后来不断的扩建改建，成了金碧辉煌规模壮丽的建筑，远远看去跟海市蜃楼一样有着不真切的美。下雪的时候，来西湖雇一条小船，带一壶情来到湖心亭，天与云与山与水全都是一片雪白，湖上影子为长堤、叶痕，湖心亭一点与你的一条小船这样的场景就像仙境一样是极致的享受。张岱本人就是西湖活地图，基本上每个景点他都亲自去打卡过，比如说去西湖陵之四，看牡丹花，去高力士转经纶，夜晚冒险取香炉风赏月等等。这些记载都带着诙谐的笔调充满了快乐。这是张岱的第一层梦，他寄托了张岱美好的回忆，是张岱的青春旧梦，等张岱脱离了读书的学生时代，他又打开了富二代世界的新大门，开始了新的玩乐。

第二部分，我们接着聊聊张岱笔下丰富多彩的富豪世家生活。张岱出身于官宦之家，吃喝玩乐，在张岱这样有文化的富二代手里全都能玩出花样来，这成为他发家致富的本领。先说吃喝，在喝这方面，张代是茶叶专家，特别有创造力。张戴从先辈茶工艺中，研究出了一种新茶，这种茶香气扑鼻，色泽清澈，书中写道，色如竹拓方解粉绿均匀，如山窗出蜀透支离光，就是说这茶的颜色像刚剥的笋壳，出生的阳光透过纸张淡绿透明，品质很高。张岱把这款茶叫做蓝雪茶，这款茶叶推出市场四五年后就打败了老牌茶叶松萝，成为了杭州富豪追捧的知名茶叶。还有人开茶馆专门卖张岱的兰雪茶。在吃的方面，张岱承认自己是个嘴馋的人，喜欢吃特产，北京的平婆果，山东的羊肚菜，福建的牛皮糖，江西清根的丰城蒲，张岱都记得一清二楚。张岱喜欢奶酪，市场上的奶酪，他看不上，因为没有味道，不是好货。所以，张岱自己独创了一个制作乳酪的办法，他自己养一头奶牛，挤好奶放置一晚上，早上用铜锅煮熟，倒入蓝雪茶反复熬煮，出来的成品，玉液珠胶雪鱼霜腻，吹气胜男浸入肺腑。兰花味的奶酪估计现代人也很少吃到过。张岱对自己独创的美食很满意，称赞是天都没法复制的美味。这样的乳酪可以用名酒或者花露蒸着吃，也可以用豆粉混合做成豆腐吃，怎么吃都好吃。除了乳酪，张岱还提到了螃蟹，每年的10月是河蟹最肥的时候螃蟹壳，大得像盘子一样，螃蟹、钳子颜色发紫，跟人的拳头一样大，就连蟹脚也全是肉，打开螃蟹壳全都是高像琥珀一样，每套河蟹肥的时候，张岱就和他的好朋友聚在一起搞一个蟹会（就是螃蟹盛宴的意思），煮螃蟹大吃一顿，他们一人可以吃6个大螃蟹，吃螃蟹也有讲究，要吃完一个才煮下一个，因为螃蟹冷了会有腥味就不好吃了。配菜还有肥辣鸭、奶酪，瓜果有谢菊，锋利、风铃等等。蔬菜有笋，白饭就是余杭白饭。再喝两口小酒，品一品蓝雪茶，酒足饭饱后快活似神仙。张岱回忆起来说真如天竺仙宫，可见他对蟹会是非常满意的。做娱玩（就是娱乐、玩儿的意思，但古人往往玩的都很高雅和趣味性），张岱可在行了？音乐、古董、斗鸡、打猎，无所不有，涉猎很广。音乐方面，张岱的音乐私教老师不下两人，还自己组建了弹琴的艺术社团，叫做私舍。每个月搞一次艺术研讨，张岱在戏曲上的造诣很高，一般的戏曲艺人都不敢在张岱面前炫技，当时的唱曲伊人，把去张戴家做演出叫做过剑门，不是去赚钱的，而是去考试的。有个叫做杨元的角儿，在张岱面前甚至胆怯、复利，不能出声，眼眼相觑，起一身鸡皮疙瘩，现场懵了。后来唱戏的艺人，都以张岱为导师，被张岱指点过的艺人甚至可以超一流行家，可见张岱对于戏曲音乐是有多么专业。如果，要玩大点招待会组织去围猎，他曾在南京和族人兄弟一起，带着猎狗随从，足足上百号人马去牛首山围猎，打猎之后是看戏祭祖和喝酒开party，整个过程招待玩得很开心，说自己以前只在书里和戏曲看过打猎，自己玩过，后果称熊快，果然是豪爽快乐。不过张岱也说，这样的游戏，需要赞助商，小户人家要办也是寒酸，不如不办。稍微平民一点的玩法是斗鸡，斗鸡，其实是跟跑马一样，是一种赌博游戏，谁的鸡赢了，谁就能赢得对方的筹码。一般张岱会带上自己收藏的古董字画去玩斗鸡，说到收藏啊张岱也是行家，他朋友圈里的都是收藏大师，燥郁气做梳子，做金银器物、做扇子，做琴的技术导师。张岱都很熟悉，张岱的舅舅朱石门也是个收藏家，有镇宅之宝，龙尾弓何景杯。张岱看了都称赞是鬼斧神工，世间少有。舅舅家跟开博物馆一样，什么都有。张岱的亲戚，保生叔也是个精通收藏的行家，他经常出去自收过宝物，有一次，他买了30斤石头回来，开了石头后发现中奖了，石头竟然是水晶碧玉，这可是上等的玉。保生书用碧玉纺织了一套蛛石门收藏的龙尾弓和锦杯，这两件藏品价值三千两银子，马上身价暴涨，成了有钱人。

在现实中，张岱曾因战乱陷入贫困，过着有上顿没下顿的生活，他只能在贫寒中，追忆以前家里的旧事和逝去的亲友。上面说的那些土豪生活，吃喝玩乐好像成了梦里才会有的事情。所以这是陶安梦忆西湖梦寻的第二层梦，张岱的家园旧梦。张岱的笔，没有停留在自己家族生活的回忆中，他还记录了很多当时市井百姓的民俗活动，展现了明朝江南的繁盛。

在第三部分，我们接着聊聊张岱所写的民俗节日活动。张岱本人最推崇的就是4大节日，西湖春、秦淮夏虎、丘丘，外加扬州清明。先说西湖春，春天的西湖有很多好玩的节目，西湖相识就是一个西湖乡事呢不是卖香料的，他得名于从外地来西湖寺庙烧香的人。西湖相似在2月初开始一直到端午才结束。这个时候西湖周边甚至山东的百姓都来西湖寺庙静香，商家，肯定不会错过这个时机。于是西湖寺庙周边各种摊档全都支楞起来，形成了热闹的集市。西湖乡试的中心是，昭庆寺，昭庆寺平时就有人，摆摊做买卖，什么三代八朝的古董，南方少数民族的珍宝，都有。在相识这段时间，昭庆寺就变成了购物天堂，两边的走廊、佛殿、走廊，放生池边上大门内外，反正，有屋子的地方就有摆摊的，没有屋子的地方就搭个棚子当摊位，有卖耳环、发夹、头饰的，有卖尺子、梳子的什么都有，算是平民淘宝购物节。西湖相视结束，已经是端午夏天了，来秦淮河看赛龙舟也是个很好的选择。张岱就看过十二三次西湖竞渡，在秦淮河、无锡、瓜州、金山寺都有龙舟竞渡，西湖看赛龙舟呢看的不是龙舟，而是热闹。张岱说西湖净度以看敬笃之人胜，就是感觉现场热闹气氛的。无锡看赛龙舟也一样，而秦淮河就不同了，秦淮河看的是登船，有两三层的豪华楼船，也有上百艘小船都挂着彩灯，船首尾相连，就像一条灯笼蜿蜒在江面上，很有特色。真正看龙船，要去看瓜州的瓜州龙船都很精美，画着龙头龙尾，栩栩如生。每只船上坐20个人，手拿着大船桨，看起来非常的彪悍，船中间有彩色的棚子，上面还有绣花纹图案的旗帜和伞盖，非常绚丽。

5月初一到十五，龙船开始京都，惊涛骇浪，就像群龙搏斗，金山寺是最好的观景点，一到看龙舟的时候，青山寺上人头汹涌，到了晚上还有万艘小船，进渡两岸更是人声鼎沸，很热闹。过了端午、中秋、又有大型音乐节，火秋中秋夜是张岱特别记录的节日盛典。苏州虎丘山每到8月15，总是有各种各样的人聚集在一起，有歌唱家、戏子，游手好闲的公子哥等等，整个虎丘山人山人海，各色人等登高望月，等月亮出来的时候，一场户外音乐节就开始了，大家一起敲锣打鼓开枪唱戏。等到了凌晨打击月结束，下半场的吹弹专场又开始了，弹琴、吹箫、唱歌，直到深夜音乐节才结束。这样的大型音乐节，张岱感叹，除了苏州，还真没有别的地方能办起来。扬州的清明节热闹程度是不输以上三大节的。到了清明节，扬州城中的男女全都出城扫墓，就算是看守城门的士兵也放假去扫墓，难得出门一趟的妇女们，当然是打扮的漂漂亮亮的，于是扬州城直接变成了时装秀，正所谓亮妆早也炫服入川，到处都是好看的衣服好看的人，当然啊这时候，肯定少不了街边小摊的热闹，这些场景令张岱记忆深刻，然而，这些繁华都随着战火消失了。西湖相识的昭庆寺，失火烧毁，杭州出现了饥荒，外地香客断绝，上万人逛的西湖香，从此废了。张岱看船的柳州亭，战乱后半援不胜，瓦砾其间捧好满目。至于扬州更是屡遭屠杀，张岱笔下的昔日美好和饱受战火蹂躏的现实形成强烈对比，很容易让人感受到，他因为国破家亡而产生的痛苦与惋惜。所以这就是陶安梦忆西湖梦寻的第三层梦。张岱对明朝兴亡的感叹。

陶庵梦忆，西湖梦寻，表面记录美景趣事，实则是笑中带泪，美中带忧，寄托了张岱复杂的感情。看完这本书确实有种梦醒的感觉。张岱用自己细腻的笔触还原了他生活过的杭州西湖，在他回忆中那是一个热闹繁华的江南，有优美的风景，还有，熟悉的朋友以及不被历史记录的街头说书艺人。然而，现实总是无情，在经历了战乱之后，张岱梦中的江南早就被打碎，西湖留下了残砖断网的伤痕，他隐居在深山中，无力的追忆着逝去的青春，逝去的活力和热闹。现实多残酷，梦中就有多美好。张岱的文字，让人游历了江南的繁华梦幻，也让人看到他历尽沧桑的灵魂。